visiter Hambourg cet hiver : que prévoir ?

Vous prévoyez de visiter Hambourg cet hiver ? Découvrez dans cet article tous mes conseils et bonnes adresses pour préparer votre visite.

Que mettre dans sa valise pour visiter Hambourg cet hiver ?

Vous faites partie des courageux qui ont décidé de braver le froid pour votre séjour à Hambourg. Alors partez équipé! Ici la doudoune/parka sera de rigueur. Ajoutez bonnet, écharpe, gants et chaussettes en laine et vous serez parés pour l’hiver hambourgeois. Les températures peuvent facilement descendre en-dessous de 0°C et il n’est pas rare de voir geler le lac et les canaux. Ajoutez à cela le vent et l’humidité, vous êtes prêts pour une journée d’hiver typiquement hambourgeoise! Mais si vous êtes chanceux alors vous bénéficierez d’un grand soleil et d’un froid bien sec.

Hambourg n’est pas une ville où il neige beaucoup, mais cela arrive quelque fois dans l’hiver et il se peut même que la ville soit recouverte d’un beau manteau blanc. Emportez donc des chaussures résistantes si de la neige est prévue durant votre séjour. Et profitez, l’hiver est splendide à Hambourg!

Les endroits à découvrir particulièrement en hiver

faire le tour de l’Alster à pied

L’une de mes sorties préférées en hiver lorsqu’il fait froid mais qu’il ne pleut pas est de faire le tour de l’Alster, le lac central de Hambourg, à pied. Le tour de la partie extérieure du lac (Außenalster) se fait en 1h30 environ. Le lac est souvent surmonté d’une brume qui rend l’atmosphère très spéciale en hiver. Et lorsque vous commencez à avoir froid, de nombreux cafés et restaurants le long du lac vous proposent de faire une pause pour vous réchauffer et boire un chocolat chaud ou un vin chaud.

visiter les musées et églises de Hambourg

Si la météo ne vous permet pas de découvrir Hambourg à l’extérieur alors réfugiez-vous dans les musées, Hambourg en compte une quarantaine et si cela vous intéresse j’ai fait une sélection de 5 musées qui valent le détour.

Autre possibilité: passez la porte des églises. L’architecture des églises du nord de l’Allemagne est particulière: beaucoup sont construites en brique rouge de la région. Et cela rend l’atmosphère à l’intérieur très chaleureuse. La plupart sont chauffées et accessibles toute la journée. Je vous conseille tout particulièrement de découvrir l’église St Petri sur la Mönckebergstraße (parfaite pause dans une journée de visite du centre ville et de shopping). Et bien sûr l’église St Michaelis, l’un des symboles de Hambourg.

Les activités à ne pas manquer cet hiver

en famille ou entre amis à la patinoire

La gigantesque patinoire en plein air du parc de Planten un Blomen est un des lieux phares de l’hiver hambourgeois. Elle est d’ailleurs située au coeur de la ville. En journée, c’est l’activité idéale en famille. Les vendredis et samedis soirs la patinoire se transforme en club avec un DJ.

Toutes les infos ici

se ressourcer au sauna

L’une des activités préférées des allemands en hiver est de se rendre au sauna. On en trouve un peu partout dans la ville pour un prix raisonnable (la plupart des piscines publiques ont un espace dédié au sauna). C’est l’endroit idéal pour se ressourcer, se réchauffer et prendre soin de soi durant le long hiver nordique. Important à savoir: le sauna en Allemagne est quasiment toujours nudiste. Le port du maillot de bain est considéré comme non hygiénique et souvent interdit. Il y aurait tout article à écrire là-dessus!

Retrouvez ici la liste des saunas Bäderland à Hambourg.

Où manger, où boire un verre cet hiver ?

Pour un délicieux café, un chocolat chaud ou pourquoi pas un brunch à base de délicieuses gaufres, rendez-vous chez Nord Coast dans la Deichstrasse. Cette rue abrite les maisons les plus anciennes de la ville, ce qui lui donne un charme incomparable. Nulle part ailleurs vous ne profiterez aussi bien d’une matinée d’hiver au chaud dans une ambiance aussi hambourgeoise!

Nord Coast Coffee Roastery, Deichstraße 9 (Innenstadt)

Pour un saut dans les alpes bavaroises, c’est chez Zum Spätzle que vous devez vous rendre. Ce tout petit restaurant s’est spécialisé, comme son nom l’indique, dans la préparation des Spätzle, ces pâtes typiquement germaniques accompagnées de fromage, de lard ou de chou. Le concept est simple et la carte très courte. On n’imagine pas un repas plus réconfortant et le décor comme le personnel sont particulièrement chaleureux.

Zum Spätzle, Wexstraße 31 (Innenstadt)

Et si vous êtes en manque de spécialités françaises et tout particulièrement de fromage, la crème de la crêpe propose durant l’hiver des soirées raclette! Tous les mercredis et jeudis soir c’est raclette à volonté. Allez-y les yeux fermés, l’équipe ne fait pas de concession sur la qualité des produits et s’approvisionne directement en France.

La crème de la crêpe, Erzbergerstraße 14 (Ottensen)

Pour un verre avant d’aller faire la fête ou une soirée cozy entre amis, les deux bars voisins Zoë II et Zoë III sont le lieu idéal. Situés au centre du quartier de Schanze, vous vous installez confortablement dans de grands canapés vintage. L’ambiance à base de trash walls, lumière (très) tamisée et bonne musique vous donne envie de ne plus jamais repartir.

Zoë-Sofabar, Neuer Pferdemarkt 17 (Schanze)

Et pour trouver un logement, j’ai écrit un article sur les meilleurs quartiers de Hambourg avec des suggestions d’hôtels.